Sejra za pět! Kristýna Herinková mění systém výuky gastro oborů.
Když nám do pošty přišla prosba k účasti na dotazníku revidování osnov zaměřených na kávu ve výuce gastronomie, došlo nám že se děje něco velmi důležitého.
Kristýna Herinková je mladou a akční vyučující na SOU Žatec, která si podobným zařízením při svém vzdělávání prošla a společně s týmem kantorů už má dost jak se na vyučování dívá veřejnost a jak si to díky opakování desítky let starých osnov snaží ulehčovat ostatní kolegové. O vyučování píše blog @sejra_za_pet, připravuje pro studenty interaktivní osnovy a pomáhá aktivním žákům aby se ve své vášni pro gastronomii dostali ve světě co nejdále. V dalším díle našeho podcastu navazujeme na naše povídání o servisu, o výuce a o možnostech jak to můžeme z pozice zákazníků a kolegů měnit.
Kristýnu sledujte na:
https://www.instagram.com/sejra_za_pet/
https://www.sejrazapet.cz