Perry Czopp - Selva Coffee "next thing in coffee processing will be dry milling"

Rodák z Arizony - Phoenixu Perry Czopp se vydal za kávou do Kostariky, aby mohl soutěžit s kávou, kterou poznal v místě jejího rodiště. Dopadlo to tak, že se zamiloval nejen do kávy, ale i do regionu, lidí v rámci komunity a následně taky do své budoucí ženy Marianely. O tom co předcházelo založení jejich společné vývozní firmy Selva Coffee, o tom co řeší exportér kávy starající se o propojení mezi farmářem a pražírnou, o tom že Perry je přesvědčen, že dalším krokem ve zpracování kávy bude zaměření farmářů na dry milling se dozvíte v novém podcastu. “Omlouvám se za zvuk, mikrofon vypověděl službu. Podcasty natáčené ve studiu jsou safe protože se o ně stará profi studio, ale tady mi to ujelo. Snad informační nálož předčí rušivý zvuk. Děkuji za pochopení, Jarda.”